中心城区“文明餐饮”专项整治工作推进会召开

2022-05-24 10:48:00   九江日报
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近日,中心城区“文明餐饮”专项整治工作推进会在市文广新旅局召开。会议旨在有效制止文旅企业浪费行为,切实推动形成“厉行节约反对浪费”“使用公筷公勺”的文明用餐新风尚。

会议指出,要规范文旅行业企业的从业行为,中心城区星级饭店、旅游民宿、旅游景区景点、农家乐等涉文涉旅餐饮企业应积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德,引领绿色餐饮发展方向,打造节约型餐饮。要倡导旅游消费者文明用餐,深入开展“光盘行动”,引导广大消费者树立文明用餐的新理念,自觉抵制铺张浪费,倡导“适量点餐,剩餐打包”的用餐文化,倡导“公筷制、双筷制”的使用规范,提倡实行餐饮“分餐制”和“自助餐制”,倡导文明用餐新风尚,自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。同时,要创新文旅行业企业服务方式。应积极倡导并践行餐桌文明,科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量;菜单上标识菜品主料净含量,推行小份菜、半份菜服务;合理搭配菜品,引导消费者按需点餐,餐桌上放置公筷公勺分餐夹,提倡分餐制,营造良好的用餐氛围。

(柯恬 九江日报全媒记者 陈诚)

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