有它谁还下馆子!躺着搞定两餐,还不用洗碗!

2021-11-19 18:37:57   
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季候渐冷,好像脑袋也被屋外的风冻住了;下班后没有任何关于晚餐的想法,只想回到家就窝在暖暖的被子里不出来。怎么办?


你有没有想过,有一种晚餐,只需按下一个按键,只等它喷香出炉就好?那就是最暖,最快手,好吃到爆棚的焖饭!


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今天就用一块五花肉做成了红烧肉,加水、加米,就诞生了这道红烧肉焖饭,香味扑鼻;


类似于盖浇饭,却又比盖浇饭更入味,更诱人,食材和米饭融为了一体;


每次吃这饭,就会想起小时候的肉汤拌饭。


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大块的红烧肉层次分明, 汤汁浸泡在米饭里,过瘾!


舀一大勺肉汁,同米饭混合在一起,搅啊搅,瞬间被这一碗油亮亮的拌饭征服,真是一抹一嘴香!


这才是肉肉者最爱的懒人焖饭,简单易做,香而不腻,两碗都不够吃!晚饭就换成鸡腿肉,外卖app都可以卸了


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红 烧 肉 焖 饭
(电饭煲版)

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五花肉半斤/大米

干香菇3朵/土豆1个/胡萝卜半根

玉米粒/青豆粒/葱姜蒜

老抽/料酒/生抽/冰糖


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1. 干香菇洗净加水泡发;五花肉洗净切条状;


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2. 土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香菇切丁备用;


3. 锅中倒少许油,放入五花肉,小火煎出肥油;


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4. 倒入料酒,老抽,生抽,姜蒜和冰糖翻炒均匀;加入土豆块,倒入温开水,盐调味,小火焖煮至7分熟;


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5. 米淘洗干净倒入电饭煲,加入胡萝卜丁和香菇丁,玉米青豆粒;再将炖好的土豆和肉连汤倒入(汤汁不够,香菇水来凑)


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6. 盖盖,按下煮饭键,焖熟米饭即可(焖煮时间以米量多少决定)


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喷香诱人的猪肉铺满整个锅,深挖一勺,吸足了肉汁的米粒同蔬菜粒展露无遗,香味被连层带出,美食君不自主地抿了抿嘴!


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(来源:美食工坊


责任编辑:王坤

审校编辑:曹玉婷

值班总编:朱静

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