奶香土豆泥:在家轻松实现土豆泥自由!

2021-09-01 15:47:54   
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土豆泥的制作过程很简单,把干净土豆放在锅中蒸熟,之后将其捣碎成泥状。之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖类食物及油类食物,清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果哟!

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奶香土豆泥

图文 | doudou里有糖糖

土豆2个牛奶适量黑胡椒粒半勺少许蚝油1勺玉米淀粉1勺

图片1. 准备2个土豆🥔。图片2. 去皮备用。图片3. 切成薄片。图片4. 上锅蒸20—30分钟,至完全熟透。图片5. 用勺子将蒸好的土豆压成泥,放入适量的牛奶,继续压拌均匀。图片6. 准备一个空碗,放入一层保鲜膜。图片7. 将土豆泥放入碗内,记得压实。图片8. 碗倒扣如盘内,撕掉保鲜膜。图片9. 准备一个空碗,放入半勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许盐。图片10. 再放入一勺玉米淀粉。图片11. 加入适量水搅拌均匀。图片12. 搅拌好大概是这个样子(黑胡椒粒根据比例适当调节哦~)。图片13. 热锅下入我们调好的酱汁,小火慢煮,煮至浓稠汤汁状盛出。图片14. 将我们准备好的酱汁淋在土豆泥上。图片15. 再撒上适量的蔬菜末就可以啦~

小窍门:

1、土豆一定要蒸熟透,否则压好的土豆泥内还有土豆小块。 

2、牛奶不要太多,根据自己做的土豆泥适量调节。 

3、土豆泥放入碗内一定要压实,否则做出来的土豆泥表面褶皱,影响美观。 

4、熬酱汁记得用小火哦,大火易糊😉。


(来源:凤凰网家居)


责任编辑:王坤

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